摘要:巴西利亞的娛樂活動巴西利亞城中有兩個區(qū)域是專門的酒吧、俱樂部聚集區(qū),這兩個地方分別被稱為娛樂北區(qū)和娛樂南區(qū)(Entertainment Sector South and North)。如今,幾乎每個街區(qū)內(nèi)都至少擁有一家酒吧,這和當時的狀況可以說已經(jīng)是天壤之別了。比較有特點的是,巴西利亞的酒吧和俱樂部有很多都位于購物賣場之中,所以在購物的同時就可以提前考察好娛樂活動的地點,晚上就可以到此玩?zhèn)€痛快。巴西利亞夜生活發(fā)展的同時,其他娛樂項目也沒有閑著。巴西利亞電影節(jié)可以算是巴西利亞這座城市最重要的娛樂節(jié)日慶典之一。每年的10月或11月初都是電影節(jié)開始的日子。除了電影節(jié),觀看和參與體育項目也是這座城市的娛樂項目之一,在體育項目中,足球首當其沖。巴西人對于足球的熱愛絕對是世界少有的,這也是為什么這個國家的足球隊和球員如此厲害的原因。巴西利亞有兩只足球隊。另外,巴西利亞還是2014年世界杯的舉辦城市之一,屆時定會有大批游客來此。不僅是足球,籃球、無動力滑翔,以及F1方程式也是巴西利亞這座城市經(jīng)??梢钥吹降馁愂隆?strong>巴西利亞的節(jié)日慶典說起巴西,人們總是想到狂歡節(jié)。在狂歡節(jié)期間,巴西舉國上下,都會涌向街頭盡情狂歡??駳g節(jié)起源于中世紀的歐洲,在信奉天主教的拉丁國家如意大利、西班牙、法國、葡萄牙等最為盛行。正式節(jié)期為四旬齋的前三天,因為教會禁止在大齋期內(nèi)食肉和娛樂,人們就在進入大齋期之前歡歌狂舞數(shù)天,以圖過癮盡興,天長日久,演化成一個固定的大眾狂歡節(jié)除了狂歡節(jié)外,巴西還有 1.海神節(jié):1月1日。這是一個辭舊迎新、供敬海神、祈禱保佑家人來年平安的節(jié)日,至今已有200多年的歷史了。2.圣靈節(jié):6月初。起源于葡萄牙的一種民間節(jié)日。1819年首次在巴西舉行,每年6月初開始,歷時十天。3.敬年節(jié):6月下旬。是巴西東北部的傳統(tǒng)節(jié)日。慶?;顒右杂涡醒莩鰹橹饕问?,多是通過牛的遭遇來抒發(fā)對當今社會的愛與恨,表達人們敬牛、愛牛的風俗。巴西利亞風俗習(xí)慣巴西的習(xí)慣與歐洲差不多。有時較拘禮,有時又十分隨和。初見面時,人們以握手為禮,然而親戚朋友彼此問候,也習(xí)慣擁抱、親頰。黑人彼此不興這一套,而習(xí)慣握手,同時用左手在對方肩上拍一拍。比較親近的男士彼此習(xí)慣擁抱,在對方背上重重拍打。巴西人慷慨好客,到他們家里做客,酒杯里永遠有酒,盤子與咖啡杯里永遠不空。在巴西人家里做客后的第2天,應(yīng)托人給女主人送一束鮮花或一張致謝的便條。在巴西,以棕色、紫色表示悲傷,黃色表示絕望。人們迷信紫色會給人們帶來悲,所以鮮花千萬不能送紫色的。另外,還認為深咖啡色會招來不幸。巴西人特別喜愛孩子,談話中可以夸獎他的孩子。巴西的男人喜歡笑,但客人避開涉及當?shù)孛褡逋嫘?。對當?shù)卣螁栴}最好閉口不談。商務(wù)訪問時,宜穿保守式樣深色西裝。無論訪政府機關(guān)或私人機構(gòu),均需事先訂約。和巴西商人進行商務(wù)談判時,要準時赴約。如對方遲到,哪怕是1-2個小時,也應(yīng)諒解。像大部分拉美人一樣,巴西人對時間和工作的態(tài)度比較隨便。另外,巴西的印第安人有一種習(xí)俗頗有趣。洗澡和吃飯是他們生活中最重要的內(nèi)容。若有人到他們家中做客便邀請客人一起跳進河里去洗澡,一次又一次,有的一天要洗上十幾次。據(jù)說,這是他們對賓客最尊敬的禮節(jié),而且洗澡次數(shù)越多,表示對賓客越客氣、越尊重。巴西利亞文明禮儀在巴西利亞隨意亂扔廢紙或煙頭會被罰款20美元,使得那些有亂扔廢物習(xí)慣的人不得不約束自己。聯(lián)邦區(qū)政府關(guān)注的另一個目標是小汽車或公共汽車司機和乘客扔掉的小廢棄物。對從車內(nèi)向外扔廢棄物處以80美元罰款。由城市環(huán)境衛(wèi)生局和交通管理局共同收取罰款。除了環(huán)境秘書處的檢查人員外,軍警和交通警也將負責罰款。有的聯(lián)邦機構(gòu)由于不遵守有關(guān)規(guī)定也被處以罰款。法律規(guī)定的罰款分為三等:輕的罰款20到500美元,重的罰款500到5000美元,最嚴重的罰款5000到5萬美元。
摘要:巴西的菜肴主食是米、黑豆和樹薯粉,搭配牛、雞或魚肉,主要飲料有咖啡、馬代茶、奇馬龍茶;酒有卡比利里亞酒、波爾卡酒、甘蔗酒、檸檬酒、白蘭地等。以巴西傳統(tǒng)的地方菜肴為例,即以牛肉干、香腸、鹵豬肉和黑豆加上一些香料調(diào)味,入鍋烹飪熟了之后,撒上樹薯粉,拌入包心菜食用;而國人熟知的巴西炭烤,通常會配上豆類、米飯及蔬菜一起食用。巴西菜口味很重,巴伊亞的料理以麻辣出名。大多數(shù)巴西人都愛吃紅辣椒(Pimenta),放多了的話可能辣得令人吃不消,放得適量的話,可能辣得非常過癮。不過辣椒醬多半另外備置,隨客人喜好自行取用。大多數(shù)餐廳供應(yīng)獨家調(diào)制的辣椒醬,有時還小心翼翼的謹訪調(diào)制秘方為人所悉。巴西菜里口味最特別的,首推巴伊亞菜。僅從其中的"dente"棕櫚油和椰奶,就不難發(fā)現(xiàn)受非洲的影響。巴伊亞人喜歡吃辣椒,許多菜里都采用花生、腰果、蝦米為配料。巴伊亞最著名的菜有:Vatapa(用鮮蝦、蝦米、鮮魚、花生、椰奶、dende油、佐料和面包熬成的濃湯);moqueca(用鮮魚、鮮蝦、螃蟹或什錦海鮮加dende油、椰奶醬熬煮而成);xinxim de galnha(雞丁加dende油、蝦米和花生快炒而成);caruru(鮮蝦加秋葵莢與dende油拌抄而成);bobo de Camarao(作料是樹薯泥、鮮蝦、dende油和椰奶);acaraje(一種小薄餅,用dende油炸過的花生加入Vatapa、蝦米和紅辣而成)。這些名菜雖然美味可口,然而油膩的棕櫚和椰奶可能使有些人的腸胃不易消化。feijoada黑豆加肉塊、香腸、豬耳、豬尾及白飯;vatapa魚油加蝦及椰汁配上白飯及面包;sarapatel內(nèi)臟加蕃茄、胡椒及洋蔥汁;caruru蝦加秋葵、洋蔥及胡椒;churrasco烤牛肉加蕃茄、洋蔥醬;lacaca鮮蝦濃湯;moqueca椰汁海鮮;chopp生啤酒。菜系特點:口味多樣,以燒烤為特色。巴西利亞飲食習(xí)慣巴西是由歐洲人、非洲人、印第安人、阿拉伯人以及東方人等多種民族組成的國家,但核心是葡萄牙血統(tǒng)的巴西人。另外,由于從西班牙、意大利等南歐國家來的移民,在巴西占壓倒的多數(shù),因此,巴西人的習(xí)俗和葡萄牙、南歐的習(xí)俗非常相似。在飲食上,巴西人的特點是以大米為主食,喜歡在油炒飯上,撒上類似馬鈴薯粉的蕃芋粉,再加上類似花菜豆的豆一起食用。過去,巴西人不喜歡食用菜,自外來移民種植了大量的優(yōu)質(zhì)菜后,巴西人的家誕餐桌上變得豐盛起來了。吃魚在巴西人當中還沒有完全普及,通常只是在星期五和復(fù)活節(jié)時有吃魚的。然而,他們都喜歡吃蝦,不過價錢很貴。在周末愉快的餐中,巴西人喜歡把大塊的肉放在火上烤著吃,所以巴西燒烤是巴西菜里大家最為熟悉的。巴西利亞飲食場所在巴西利亞,無論何時都能喝到現(xiàn)煮的香醇咖啡,此外,巴西利亞還提供來自巴西各地以及世界各地的美食。在巴西利亞405 sul街區(qū),有日本料理、墨西哥菜、法國菜和巴西本土食物等各種口味可供隨意選擇。巴西利亞的自助餐廳很多,供應(yīng)包括正宗的巴西烤肉和奴隸飯等眾多美食,且價位較低,可謂性價比極高的巴西利亞飲食之地。巴西利亞Conjunto Nacional購物中心的飲食區(qū)也是便捷的飲食場所。